AÑADE A TU DIETA ALIMENTOS SALUDABLES PARA TU CORAZON
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, una dieta poco saludable puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares en las personas. Lo que consumimos tiene un impacto directo en nuestra salud, por lo que es importante incluir alimentos saludables para el corazón en nuestra dieta diaria.
Las comidas saludables para el corazón comienzan con ingredientes que también contribuyan a un corazón sano. Estos son algunos consejos para elegir y preparar alimentos que ayuden a la salud cardiovascular.
¿Qué es una dieta saludable para el corazón?
A mí me parece que llamar a una dieta “saludable para el corazón” puede ser engañoso. Pareciera que una dieta “saludable para el corazón” es de alguna manera diferente a una “dieta saludable”, pero la verdad es que ambas son lo mismo.
Una dieta saludable para el corazón, también conocida como dieta cardiosaludable, es aquella que incluye una variedad de alimentos saludables para ti, como proteínas magras, una variedad de frutas y vegetales, cantidades adecuadas de fibra y cantidades moderadas de azúcar, sal y grasas saturadas. ¡Suena igual que una dieta saludable!
Mis 10 alimentos favoritos que son saludables para el corazón
Si solo tienes unos minutos para ir al supermercado, esta es una práctica lista de alimentos e ingredientes saludables para el corazón que puedes guardar en tu alacena o en el refrigerador:
Pescados grasos, como el salmón y la trucha
Lentejas, frijoles y soya
Granos enteros como arroz integral, quinoa y avena
Productos lácteos sin grasa
Frutos secos y semillas como nueces y almendras, semillas de lino y chía
Vegetales, especialmente de hojas verdes y tomates
Frutas, especialmente moras
Grasas saludables para el corazón como el aceite de oliva extra virgen y los aceites de canola prensados en frío
Pollo y pechuga de aves
Chocolate amargo como un antojo ocasional
Una dieta saludable para el corazón no solo mejora la salud del mismo, también mejora tu salud general de diferentes maneras. Los alimentos proteicos bajos en grasa te hacen sentir satisfecho y le dan a tu cuerpo lo que necesita para construir y reponer proteínas importantes, mientras mantienen tu grasa total y grasas saturadas bajo control.
Los carbohidratos correctos le dan a tu cuerpo el combustible que necesita, con generosas dosis de vitaminas, minerales y fibra. Y las grasas correctas, en pequeñas cantidades, aportan ácidos grasos esenciales y sabor.
Al unirlo todo, estos alimentos forman una dieta equilibrada que te mantendrá satisfecho y será deliciosa.
Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición
